Filet z piersi kurczaka w cieście naleśnikowym.

Składniki: około 1 kg piersi z kurczaka, ser, olej do smażenia. Na naleśniki: 150 g mąki, 2 jajka, 240 ml mleka, szczypta soli, pieprzu, papryki mielonej.

 

 Przygotowanie: Do przygotowanego w misce ciasta naleśnikowego wrzucić piersi z kurczaka pokrojone w kostkę i potarty na tarce ser. Wstawić do lodówki na około 30-40 minut. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni, nakładając chochelką. Podać można, np. z usmażonymi w talarki ziemniaczkami z przyprawami i "zieleniną"