Dla Laury.

Cieszę się, że smakowało :o)

Chlebek z serem i majerankiem

Co niektórym bardzo dobrze znane :o)

Kromkę chleba posmarować masłem (margaryną) posypać solą, położyć plasterki sera, posypać majerankiem i zapiec w mikrofalówce tak, by ser się podgrzał. No i tyle, a jak się okazuje AŻ tyle, bo palce lizać, takie to pyszne. Ulubiony przysmak CHOCHLIKA-PSOTNIKA.

Zapiekanka z jabłek

Pierwsza książka kucharska, czytanie "pisma obrazkowego", niedziela pachnąca jabłkami z cynamonem, smak ciasta francuskiego z serkiem mascarpone, kubek gorącej, czarnej herbaty, kot siedzący na parapecie, małe i duże rączki..

Składniki: 2 duże jabłka, cynamon, cukier, imbir, ciasto francuskie

Przygotowanie: Jabłka obieramy, usuwamy nasionka, kroimy w drobne plastry i układamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy cukrem, cynamonem i odrobiną imbiru. Całość przykrywamy ciastem francuskim, nakłuwamy na środku nożem. Smarujemy żółtkiem, posypujemy obficie cukrem i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego koloru.

Przepis zaczerpnięty z książki Abigail Wheatlej pt.: "Gotujemy! Najprostsze przepisy kulinarne dla dzieci"

.

Książka jest rewelacyjna! Bardzo polecam, CHOCHLIK-PSOTNIK może czytać (pismo obrazkowe)

Oto jabłkowa pychota..mmm...

Z "pozostałości" ciasta francuskiego cztery małe ciasteczka z serkiem mascarpone.

Na słodki wieczór

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego, serek mascarpone, cukier, żółtko, tłuszcz do wysmarowania blaszki

Przygotowanie: Ciasto pokroić w kwadraty, rozsmarować serek mascarpone, posypać go cukrem. Złożyć w trójkąt, zagnieść widelcem. Przygotowane ciasteczka ułożyć na rozsmarowanej blaszce, posmarować żółtkiem i obficie posypać cukrem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec do zarumienienia. 

Zupa pekińska.

Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka, 10 dużych pieczarek, 6-8 grzybów mun, 300 g pędów bambusa, 3 litry rosołu, 2 średnie cebule, 4 łyżeczki przyprawy Sambal Oelek, 2 łyżki octu winnego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki ketchupu pikantnego, 2 jajka, 2 łyżki sosu sojowego, pół szklanki mąki pszennej, sól, pieprz.

Przygotowanie: Mięso pokroić w drobną kostkę, cebulę i pieczarki w piórka. Grzyby mun zamoczyć w ciepłej wodzie. Do gotującego się rosołu wrzucamy surowe mięso oraz cebulę i tak gotować 15 minut. Następnie dodać pieczarki i pędy bambusa, gotować 10 minut. Dodać grzybki mun, sos sojowy, ocet, przyprawę Sambal Oelek, ketchup, koncentrat. Gotować kolejne 10 minut. Dodać roztrzepane jajka nieprzerwanie mieszając zupę. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i zaklepać zupę mąką. Pozostaje życzyć już tylko smacznego.