Truskaweczkowe ciastka.

Składniki: arkusz ciasta francuskiego, truskawki, cukier, żółtko

Przygotowanie: cisto nieco rozwałkować, pokroić na prostokąty, na środku położyć truskaweczkę (może być plasterek), posmarować żółtkiem, posypać cukrem i położyć na blaszkę uprzednio posmarowaną tłuszczem. Piec do zarumienienia.

Mazurek kajmakowy,

czyli przygotowania świąteczne rozpoczęte.

Składniki na ciasto: 2 niepełne szklanki mąki pszennej, pół szklanki cukru, kostka masła, 1 żółtko.
Masa kajmakowa: puszka słodzonego mleka skondensowanego.
Dekoracja: masa marcepanowa, polewa czekoladowa, paczka tik-taków, cukier puder

Tak dla rozwiania wątpliwości, to jest zajączek :o)

Przygotowanie: Zagnieść ciasto do jednolitej konsystencji. Oddzielić 1/4 część masy dla zrobienia wałeczka zdobiącego brzegi rozwałkowanego pozostałego ciasta na grubość 1 cm . Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 175'C i upiec na złoty kolor. W tym czasie puszkę mleka skondensowanego wstawić do garnka z wrzątkiem i gotować około 1-1,5 godziny. Po czym wyjąć, otworzyć i wylać gotową już ciepłą masę kajmakową. Wyrównać masę.
Za pomocą polewy czekoladowej zrobić napis oraz gałązki bazi. Cukiereczki tik-taki zastąpią "kotki" bazi.
Zajączki zrobić można z masy marcepanowej zagniecionej z cukrem pudrem, oczka zrobione z polewy czekoladowej.

Tęskni się czasem..

..nie tyle do miejsca, co do pewnego "czasu".

To jedno ze zdjęć, które niby nie ma w sobie nic szczególnego, a jednak wywołuje na twarzy uśmiech. Oj, ogromny! UŚMIECH !! :o)

Sposób na deszczowy dzień.

Składniki: 4 jajka. 1 szklanka cukru, 1 szklanka kartoflanki, 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kakao, cukier puder do dekoracji, lukier w pisakach 

 Przygotowanie: jajka dobrze utrzeć z cukrem, dodawać powoli przez sitko resztę produktów. Piec w nagrzanym do 180'C piekarniku około 25 minut.

Dzisiaj.

Dzisiaj "sięgałam, gdzie wzrok nie sięga".
Nie starałam się i pewnie dlatego kuchni dzisiaj nie dojrzałam.
Słodkie leniuchowanie.

Zupa truskawkowa z makaronem

Składniki: truskawki, około 2 litrów wody, około 2 szklanek cukru,
1 opakowanie makaronu, 1 kisiel,  

Przygotowanie: wlać wodę do garnka, dodać cukier i pokrojone w ćwiartki truskawki.
Trzymać na ogniu aż owoce będą ugotowane. Dodać rozmieszany w 1/3 szklanki wody kisiel ciągle mieszając. Jeżeli zupa będzie zbyt gęsta dodać więcej wody. Posmakować (koniecznie:) i sprawdzić "cukrowość", ewentualnie uzupełniając kolejnymi szklankami ;)

Mój CHOCHLIK-PSOTNIK "nakazał" zamieszczenie tego zdjęcia, ponieważ
Mama-Kucyk też pomagała.
..i wszystko wiadomo ;)

Chwila..

No, cóż - nie zawsze jest tak idealnie, jakie ma się ku temu plany.
Najważniejsze są przecież chęci. 
Idealnie to jest u Dużego Brązowego Misia, który rządził Królestwem Niebieskich Misiów ze swego Czerwonego Zamku, zbudowanego na przepięknej wyspie, ale o tym może innym razem.
Teraz jest chwila na cappuccino z przepiękną posypką czekoladową.
Po prostu trzeba skosztować, więc...
"chwilo trwaj"
:o)

Tęczowe ciasto.

 Składniki: (na dużą prostokątną blaszkę) 5 jajek, 1,5 szklanki cukru, 2 szklanki mąki Wrocławskiej, 1 szklanka oleju (bądź rozpuszczona, wystudzona kostka margaryny), 1,5-2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 szklanki przegotowanej, zimnej wody, olejek  arakowy (bądź inny wedle własnego upodobania), kilka barwników spożywczych (również wedle upodobania), owoce (dzisiaj użyłam wiśni kandyzowanych)

Przygotowanie: jajka utrzeć z cukrem, następnie stopniowo dodawać mąkę, potem olej, olejek do ciast, do wody dodać proszek do pieczenia energicznie mieszając aż proszek zacznie pracować, przelać do ciasta cały czas mieszając. Oddzielić część ciasta, dodać barwnik spożywczy. Podobnie z kolejnymi częściami, w zależności od przewidzianej ilości barwników, kolorów placuszka. Każde kolejne masy nakładać na blaszkę łyżką, bardzo powoli. Przed położeniem owoców obsypać  delikatnie ciasto mąką, najlepiej przez sitko. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 160'C przez 40 minut. Zajrzeć po 20 minutach. A potem już tylko udekorować według własnego pomysłu, np. lukrem z fioletowym barwnikiem i obsypać  kolorowymi pastylkami czekoladowymi.

Wygląda bardzo ciekawie.

 CHOCHLIK-PSOTNIK na straży dobrego smaku.

 

Smakuje równie pysznie.

Nota bene. Do przyrządzenie, upieczenia tego ciasta planowałam dodać dwa, może trzy barwniki spożywcze. Biorąc jednak pod uwagę cukiernicze zapędy mojego pomocnika zużytych został pięć barwników spożywczych.

Uśmiech na twarzy dziecka, kolorowy nos od wąchania bezwonnych barwników - po prostu bezcenne!

:o)(o:

Wschód, czy zachód

 - ważne, że niebo kolorowe.

Jeszcze tylko potrzeba: kubka gorącej, gorzkiej, czarnej herbaty, dobrego towarzystwa
i można tak siedzieć, siedzieć, siedzieć..
..patrząc przed siebie.

MAŁY CZŁOWIEK

- małe stópki, małe oczka, mały nosek, małe rączki, jeszcze mniejsze paluszki i paznokcie -

MAŁY CZŁOWIEK,

a odkąd tylko się pojawił

podporządkowuje się mu cały świat.

Oto cud macierzyństwa.

http://eta-mari.blogspot.com/p/cisza.html