Składniki do marynaty:
pół szklanki oliwy z oliwek, 5 łyżek octu winnego, pół szklanki drobno
posiekanego koperku, łyżka musztardy Rosyjskiej, 2 rozmiażdżone ząbki
czosnku, 2 łyżeczki soli.
Około 1 kg karkówki.
Przygotowanie: składniki do marynaty dobrze ze sobą zmieszać. Mięso pokroić w paseczki o grubości około centymetra i wymieszać razem z przygotowaną marynatą. Odstawić na co najmniej 1 dzień do lodówki. lepszy smak marynaty odczuwa się, gdy mięso jest odstawione na trzy dni i smażyć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz