Mięso mielone zapiekane z ziemniakami oraz serem i pomidorami.

Przepis znalazłam na www.kotlet.tv nieco zmodyfikowałam. Pyszne, więc polecam.

Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego, ugotowane ziemniaki (z dnia poprzedniego), 1 duży pomidor, 1 średnia cebula, przeprawy, olej do smażenia, margaryna.

Przygotowanie: Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną, ułożyć na ziemniaki. Cebulę pokrojoną w paseczki zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać mięso mielone i delikatnie podsmażyć. Ziemniaki posypać przyprawami. Doprawiłam solą, pieprzem, przyprawami do ziemniaków oraz odrobiną "jarzynki". Następnie ułożyłam mięso i cebulę. Znowu posypać przyprawami. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w paseczki. Ułożyć na daniu. Podlać odrobiną mleka. Ułożyć plasterki sera po całości. Zapiekać około godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200'C.